Guindilla Troceada

La guindilla troceada es una especia elaborada a partir de chiles secos cortados en pequeños fragmentos. Muy utilizada en cocina mediterránea e internacional, permite añadir picante de forma visual y controlada, aportando carácter a todo tipo de platos.
 
 
Sabor y aroma
 
Picante medio-alto, con un sabor directo y ligeramente afrutado. Aroma intenso y característico del chile seco.
 
 
Ingredientes
 
100% guindilla troceada (chile seco).
 
 
Usos culinarios
 
Muy versátil en cocina diaria:
 
Pastas y pizzas
Aceites picantes
Carnes y pescados
Verduras y salteados
Salsas y guisos
 
 
Cómo utilizarlo
 
Añadir directamente durante la cocción o espolvorear al final. Permite ajustar fácilmente el nivel de picante.
 
 
Conservación
 
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
 
 
Origen
 
Procedencia variable según cosecha. Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase.