Semillas negras de amapola

Las semillas negras de amapola son pequeñas semillas de Papaver somniferum, muy utilizadas en repostería y cocina europea. De sabor más intenso que la amapola blanca, aportan textura, aroma y un toque visual característico a múltiples preparaciones.
 
Sabor y aroma
 
Suave pero más marcado que la variedad blanca, con notas ligeramente tostadas y a frutos secos.
 
Ingredientes
 
100% semillas negras de amapola (Papaver somniferum).
 
Usos culinarios
 
Muy versátiles en cocina:
 
Repostería: panes, bollería y dulces
Toppings: ensaladas y platos fríos
Masas y panadería
Verduras y platos salados
Cocina centroeuropea
 
Cómo utilizarlo
 
Usar directamente como topping o incorporado en masas. Puede tostarse ligeramente para potenciar su sabor.
 
Conservación
 
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su frescura.
 
Origen
 
Europa / Asia (según cosecha).