Nuez moscada molida
La nuez moscada molida es una especia obtenida del fruto de Myristica fragrans, finamente triturado para facilitar su uso en cocina. Muy apreciada por su aroma cálido y especiado, es un ingrediente clásico en salsas, verduras y repostería. Su formato molido permite una integración rápida y homogénea en todo tipo de preparaciones.
Sabor y aroma
Cálido, ligeramente dulce y especiado, con notas profundas y envolventes. Aroma intenso y característico.
Ingredientes
100% nuez moscada molida (Myristica fragrans).
Usos culinarios
Muy versátil en cocina diaria:
Salsas: bechamel, cremas y purés
Verduras: espinacas, calabaza, patata
Carnes: platos suaves y guisos
Repostería: bizcochos, galletas y dulces
Bebidas: leche especiada y preparaciones calientes
Cómo utilizarlo
Añadir directamente durante la cocción o al final. Usar con moderación por su intensidad.
Conservación
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
Origen
Indonesia (Islas Molucas) / procedencia variable según cosecha.
