Laurel Molido
El laurel molido es una especia obtenida de las hojas secas de Laurus nobilis, finamente trituradas para facilitar su uso en cocina. Ofrece el mismo perfil aromático que el laurel tradicional, pero con una integración más rápida y homogénea en las preparaciones.
Sabor y aroma
Aromático y equilibrado, con notas herbales, ligeramente amargas y cálidas. Perfil clásico de la cocina mediterránea.
Ingredientes
100% laurel molido (Laurus nobilis).
Usos culinarios
Muy práctico en cocina diaria:
Guisos y estofados
Caldos y sopas
Legumbres: lentejas, garbanzos
Salsas: tomate y bases
Mezclas de especias
Cómo utilizarlo
Añadir directamente durante la cocción en pequeñas cantidades. Al ser molido, su sabor se integra completamente en el plato.
Conservación
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
Origen
España / región mediterránea (según cosecha).
