Cebollino

El cebollino es una hierba aromática de sabor suave y fresco, muy utilizada en cocina por su capacidad para aportar un ligero toque a cebolla sin resultar intenso. Ideal para platos delicados, ensaladas y acabados finales.
 
 
Sabor y aroma
 
Suave y fresco, con notas que recuerdan a la cebolla tierna. Aroma ligero y limpio.
 
 
Ingredientes
 
100% cebollino (Allium schoenoprasum).
 
 
Usos culinarios
 
Muy versátil en cocina ligera:
 
Ensaladas: aporta frescura y color
Salsas: yogur, cremas y aliños
Huevos: tortillas, revueltos
Pescados y mariscos
Decoración: acabado final de platos
 
 
Cómo utilizarlo
 
Añadir al final de la preparación para conservar su aroma. No someter a cocciones largas.
 
 
Conservación
 
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
 
 
Origen
 
Procedencia variable según cosecha. Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase.