Comino en grano

El comino en grano es una especia obtenida de las semillas de la planta Cuminum cyminum, ampliamente utilizada en cocinas de todo el mundo. De sabor intenso y aromático, es un ingrediente esencial en platos tradicionales de la cocina mediterránea, india, árabe y latinoamericana.
 
 
Sabor y aroma
 
Intenso y cálido, con notas terrosas, ligeramente amargas y especiadas. Aroma profundo y característico.
 
 
Ingredientes
 
100% comino en grano (Cuminum cyminum).
 
 
Usos culinarios
 
Muy versátil en múltiples cocinas:
 
Legumbres: lentejas, garbanzos, hummus
Carnes: guisos, marinadas y platos especiados
Cocina internacional: india, mexicana, árabe
Verduras: salteados y platos especiados
Mezclas: curry, garam masala, ras el hanout
 
 
Cómo utilizarlo
 
Tostar ligeramente antes de usar para potenciar su aroma. Puede usarse entero o molido en el momento.
 
 
Conservación
 
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
 
 
Origen
 
Procedencia variable según cosecha. Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase