Cilantro molido

El cilantro molido es una especia obtenida de las semillas de Coriandrum sativum finamente trituradas. A diferencia de las hojas de cilantro, su sabor es más suave, cálido y ligeramente cítrico. Es un ingrediente muy utilizado en mezclas de especias y en cocinas de todo el mundo.
 
Sabor y aroma
 
Suave y aromático, con notas cálidas, ligeramente dulces y un toque cítrico. Perfil equilibrado y fácil de integrar.
 
Ingredientes
 
100% cilantro molido (Coriandrum sativum).
 
Usos culinarios
 
Muy versátil en cocina diaria:
 
Mezclas de especias: curry, garam masala
Carnes y pescados
Verduras y legumbres
Salsas y marinadas
Cocina internacional
 
Cómo utilizarlo
 
Añadir directamente a la preparación durante la cocción o al final. Usar con moderación para equilibrar sabores.
 
Conservación
 
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
 
Origen
 
Procedencia variable según cosecha. Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase.