Cilantro en grano

El cilantro en grano es una especia obtenida de las semillas de la planta Coriandrum sativum. A diferencia de las hojas de cilantro, su sabor es más suave, cálido y ligeramente cítrico. Es un ingrediente esencial en muchas cocinas del mundo, especialmente en mezclas de especias y platos tradicionales.
 
 
Sabor y aroma
 
Suave y aromático, con notas cálidas, ligeramente dulces y un toque cítrico. Perfil equilibrado y versátil.
 
Ingredientes
 
100% semillas de cilantro (Coriandrum sativum).
 
Usos culinarios
 
Muy utilizado en cocina internacional:
 
Mezclas de especias: curry, garam masala
Carnes y pescados
Verduras y legumbres
Encurtidos y conservas
Salsas y marinadas
 
Cómo utilizarlo
 
Tostar ligeramente antes de usar para potenciar su aroma. Puede usarse entero o molido en el momento.
 
Conservación
 
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
 
 
Origen
 
Procedencia variable según cosecha. Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase.