Canela de Ceylan en rama

La canela de Ceylán, conocida como “canela verdadera”, es una especia muy apreciada por su aroma delicado y su sabor suave y equilibrado. Estas ramas proceden de la corteza interior del árbol Cinnamomum verum y destacan por su textura fina y su perfil aromático elegante. Ideal para aromatizar bebidas, postres y platos dulces o salados.

2 Unidades. 
 
Sabor y aroma
 
Suave, cálido y ligeramente dulce, con un aroma delicado y menos intenso que la canela cassia, lo que la hace especialmente apreciada en repostería y bebidas.
 
Ingredientes
 
100% canela de Ceylán en rama (Cinnamomum verum).
 
Usos culinarios
 
Muy versátil en cocina dulce y salada:
 
Bebidas: infusiones, café, chocolate caliente o vino especiado
Postres: arroz con leche, compotas, natillas y repostería
Cocina salada: guisos, arroces especiados o platos de inspiración oriental
Conservas y siropes: para aromatizar almíbares o frutas
 
Cómo utilizarla
 
Añadir la rama entera durante la cocción o infusión para aromatizar lentamente. También puede triturarse o infusionarse en leche, agua o almíbar.
 
Conservación
 
Guardar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para mantener su aroma.
 
Origen
 
Sri Lanka (Ceylán). Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase.