Anís verde molido

El anís verde molido es una especia obtenida de las semillas de la planta Pimpinella anisum. Muy utilizada en repostería y panadería tradicional, destaca por su sabor dulce y su característico aroma anisado. Su formato molido permite una integración rápida y homogénea en todo tipo de preparaciones.
 
Sabor y aroma
 
Dulce y aromático, con un sabor intenso a anís similar al regaliz. Aroma fresco y persistente.
 
Ingredientes
 
100% anís verde molido (Pimpinella anisum).
 
Usos culinarios
 
Muy utilizado en cocina dulce y tradicional:
 
Repostería: galletas, bizcochos y dulces tradicionales
Panadería: panes aromatizados
Bebidas: infusiones y licores
Postres: cremas y preparaciones dulces
Cocina tradicional: recetas mediterráneas
 
Cómo utilizarlo
 
Añadir directamente a masas, mezclas o infusiones. Usar con moderación por su intensidad.
 
Conservación
 
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
 
Origen
 
Procedencia variable según cosecha. Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase.