Perejil

El perejil es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina mediterránea por su sabor fresco y su capacidad para realzar todo tipo de platos. Versátil y equilibrado, es un ingrediente esencial tanto en preparaciones en frío como en caliente.
 
 
Sabor y aroma
 
Fresco y herbal, con notas ligeramente verdes y un toque suave y limpio. Aroma ligero y agradable.
 
 
Ingredientes
 
100% perejil (Petroselinum crispum).
 
 
Usos culinarios
 
Muy versátil en cocina diaria:
 
Salsas: chimichurri, aliños y vinagretas
Carnes y pescados
Verduras y salteados
Ensaladas
Decoración y acabado de platos
 
 
Cómo utilizarlo
 
Añadir al final de la preparación para conservar su frescura. También puede incorporarse en salsas o mezclas.
 
 
Conservación
 
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
 
 
Origen
 
Procedencia variable según cosecha. Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase.