Azúcar perlado BIO
El azúcar perlado BIO es un azúcar especial utilizado en repostería que se presenta en pequeños granos blancos y compactos que no se funden fácilmente durante el horneado. De cultivo ecológico, es ideal para decorar y aportar textura crujiente a bollería y dulces tradicionales.
Incluye: 200 grs.
Sabor y aroma
Dulce y limpio, con el sabor característico del azúcar. Durante el horneado mantiene su forma y aporta un agradable contraste crujiente.
Ingredientes
Azúcar de caña ecológico.
Usos culinarios
Muy utilizado en repostería y decoración de dulces:
Bollería: gofres belgas, brioches, roscones y bollos
Galletas y pasteles: para decorar antes del horneado
Repostería tradicional: churros dulces o panes dulces
Decoración de postres: para aportar textura crujiente
Cómo utilizarlo
Espolvorear sobre la masa antes de hornear para que mantenga su forma y aporte textura. También puede utilizarse como decoración final en repostería.
Conservación
Guardar en lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
Origen
Producto ecológico certificado. Lote y fecha de consumo preferente indicados en el envase.
