Akemi

Nombre japonés que significa “que brilla con luz propia”. Nos lo ha prestado una amiga que adora desayunar bien. Con un toquecito picante.
 
Sabor y aroma:
Fresco, ligeramente picante y con un equilibrio perfecto entre el ajo de oso, el toque tostado de las pipas y el picante suave del gochugaru.
 
Ingredientes:
Ajo de oso, pipas de girasol, gochugaru coreano (chile) y sal.
 
Usos culinarios:
Tostadas con aceite y tomate, con aguacate o con lo que se te ocurra. También sobre huevos revueltos, ensaladas o un arroz blanco de acompañamiento.
 
Cómo utilizarlo:
Espolvorea una cucharadita sobre tus platos justo antes de servir para aportar sabor, textura y un toque de color.
 
Maridajes:
Perfecta con huevos, aguacate, arroces, verduras asadas y pescados suaves. Realza especialmente los desayunos salados.
 
Conservación:
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Conservar el envase bien cerrado para preservar su aroma y sabor.
 
Origen:
Mezcla artesanal elaborada por Yuli.